主料:
面粉适量，
绿豆适量
辅料:
泡打粉适量，
酵母粉适量，
调和油适量，
红糖适量，
白糖适量绿豆包的做法步骤
1.这是正在发的面。过程如下：在案板上，把面粉和泡打粉混合，中间开窝。在窝中放入白糖和酵母，用温水把白糖和酵母化开，再和面粉混合揉成发酵面团，放在盆里，遮盖保鲜膜，进行发酵。
2.这是自制的绿豆沙。过程如下：把绿豆洗净，放在锅里，添水，煮烂，捞出以后，控干水分。锅上火，添油，油热，加入红糖和白糖，翻炒均匀以后，放绿豆，翻炒均匀，即可。
3.把发酵面团搓条下剂，把每个剂子擀成中间厚、四周薄的圆片，在圆片中心放入豆沙馅儿，包成柳叶形的包子。包好的豆包再醒发一下，就可上笼蒸制。
4.上笼蒸。
5.蒸好了。
小窍门&温馨提示
真正的豆沙是去皮的，我嫌麻烦，没去皮，心想：那皮也有营养呀！
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主食 面食 包子 其他菜系 面粉
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