主料:
鲫鱼，
一条
辅料:
豆腐，
500克
配料:
盐，
少许，
油适量，
白胡椒适量，
鸡精，
少许，
香油，
少许鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.新鲜活鱼，宰杀洗净。
2.加入少许料酒，将鱼腌下。
3.大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块。
4.平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。
5.烧过内烧水，将煎好的鱼放入。
6.放入切好的姜片、大葱段、八角。
7.鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐放入。
8.炖好之后，放入白胡椒粉。
9.加入香油。
10.放入香菜。
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