主料:
茄子适量
辅料:
辣椒适量调料
玉米油适量，
甜面酱，
一勺，
盐适量，
姜适量，
蒜适量酱烧茄子的做法步骤
1.食材清洗干净。
2.茄子切片，辣椒按扁，这样容易入味。
3.姜、蒜切好。
4.锅内放油，放入茄子中火慢慢煎。
5.茄子煎软，两面金黄，辣椒煎出虎皮。
6.放入甜面酱。
7.翻炒出酱香味。
8.放盐。
9.倒入适量清水。
10.盖上锅盖烧5分钟。
11.茄子烧至软烂入味就好。
12.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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