主料:
甲鱼，
4斤，
柴鸡，
2斤
辅料:
枸杞，
5g，
红枣，
10个，
葱，
1个，
姜，
1个，
猪油，
15g，
党参，
2个霸王别姬的做法步骤
1.先把甲鱼壳于肉分离，用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。
2.肉剁快，过水后，放少量猪油，葱姜边炒一下，大火烧开。
3.放入高压锅，小火炖一小时，关火前五分钟放红枣，枸杞，党参，根据自己口味放调味。
小窍门&温馨提示
鸡可以做口水鸡
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汤类 家常菜 汤羹 甲鱼
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