主料:
新鲜大虾，8个咸鸭蛋，
3个
辅料:
西兰花，
半颗香酥炸鸡粉，一匙调料
色拉油，
3匙咸蛋黄炒虾仁的做法步骤
1.新鲜虾仁用清水自然解冻，剔除虾线。
2.西兰花煮熟备用。
3.虾仁裹上香酥炸鸡粉。
4.三到五个咸鸭蛋黄压碎备用。
5.锅里放油，开小火把虾仁炸至两面金黄。
6.捞出备用。
7.锅底留油，开小火把咸蛋黄炒至粗泡。
8.慢慢的炒香。
9.开大火。放入虾仁快速翻炒30秒关火。
10.西兰花摆盘。
11.最后再放入炒好的虾仁就可以开吃了。
小窍门&温馨提示
香酥炸鸡粉和咸蛋黄都是非常有盐味的。所以其不要放盐和其他调料。
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热菜 家常菜 宴客菜 咸鸭蛋
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