主料:
鸡,
1只,
鱿鱼圈,
150G,
手擀面,
300G
辅料:
煮肉料适量,
盐,
4g,
胡椒粉,
3g,
西红柿适量,
青菜适量,
姜适量鸡汤鱿鱼面的做法步骤
1.走地鸡一只,洗净切块
2.凉水如果焯水,去除血沫杂质
3.然后加八角2个、花椒15粒、姜一块、当归2克煲煮成鸡汤备用
4.炒锅中放一点点的油,炒香姜末后炒西红柿
5.加入鸡汤,同时放一点鸡块进去,再兑入和鸡汤等量的开水
6.加盐和胡椒粉煮上3分钟左右
7.下入面煮熟
8.鱿鱼圈提前焯水后备用
9.最后下入鱿鱼圈和青菜
10.稍微煮上半分钟,青菜断生即可享用啦
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