主料:
牛肉适量
辅料:
杏鲍菇适量，
双孢菇适量，
姬菇适量
配料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
蚝油适量，
盐适量，
植物油适量，
酱油适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
生粉适量蚝油杂菇牛肉煲的做法步骤
1.1、菌菇洗净沥干水份，牛肉切成薄片。2、杏鲍菇切薄片，双孢菇划几刀。3、牛肉放入盐、胡椒粉、生粉、酱油拌匀。4、再放少许植物油拌匀。5、姜、蒜切片，葱切葱花备用。6、热锅下油，放入姜片煸香。
2.7、滑入牛肉炒断生，盛出。8、锅留底油，放入蒜片煸香再加入菌菇略炒。9、转入沙煲，大火煮开，调小火慢炖。10、加入少许盐。
3.11、12、分别加入少许酱油、蚝油。13、汤汁略收，再放入牛肉略煮片刻。14、放少许鸡精即可。
小窍门&温馨提示
1、因菌菇有水份，所以不用加水的。
2、牛肉要汤汁略收的时候才放，煮的时间不能长，久了就老了。
3、汤汁拌饭、拌面都非常好吃。
TAGS：
热菜 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 麻辣香锅的做法,麻辣香锅怎么做,麻辣香锅的做法,麻辣香锅食材有哪些,麻辣香锅加盟10大排行榜,麻辣香锅家庭版做法
下一篇： 羊肚菌炖鸡翅中的做法,羊肚菌炖鸡翅中怎么做,羊肚菌炖鸡翅中放什么,鲜羊肚菌炖鸡翅的做法,羊肚菌炖鸡块,鸡爪炖羊肚菌
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
