主料:
茄子，
150g，
粉丝，
50g，
肉末，
120g
辅料:
盐，
8g，
生抽，
5g，
沙茶酱，
6g砂锅肉末茄子煲的做法步骤
1.茄子切长条，加入盐腌15分钟。
2.粉丝提前泡好。
3.锅里加入油加入肉末炒。
4.炒匀后加入豆酱。
5.在加入沙茶酱。
6.炒匀后加入生抽。
7.腌好的茄子挤点水份。
8.肉末炒匀加入一碗清水。
9.加入茄子。
10.不停的翻炒。
11.在加入泡好的粉条。
12.炒匀。
13.然后转砂锅里炖5分钟。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 茄子
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