主料:
莲藕，
半个，
胡萝卜，
半个，
蒜苔适量，
酱菜，
半个，
香菇，
2个，
熟肉，
200g油炸豆腐，4片豆豉，
半碗
辅料:
大葱，
1颗，
生姜，
1块调料
红辣椒面，小半碗熟芝麻适量，
肉汤，
一碗，
生抽，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
五香粉适量，
鸡精适量，
白糖，
少许，
花生油适量八宝辣子的做法步骤
1.准备食材，将莲藕，酱菜，胡萝卜去皮洗干净。蒜苔，香菇洗干净。
2.将所有食材都切成小丁备用。
3.准备红辣椒面，熟芝麻，煮肉汤，生姜和大葱洗干净。
4.将大葱和生姜洗干净切成葱花和姜末。
5.锅中倒油，炒香葱花和生姜末。
6.将切好的肉沫倒进去，里面加胡椒粉，五香粉和生抽搅拌均匀。
7.再将胡萝卜，酱菜，香菇，蒜苔，莲藕丁放进去翻炒两分钟。
8.将豆腐丁放进去翻炒均匀。
9.将煮肉汤倒进去中火炒至断生。
10.将豆豉放进去翻炒均匀。
11.加适量鸡精。
12.再加适量白糖。
13.翻炒均匀即可关火。
14.夹馍拌饭超级好吃。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
豆豉和咸菜都是咸的，所以就不用放盐。
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小菜 陕西菜 午餐 晚餐 莲藕
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