主料:
蹄髈，
一个，
藕，
两节，
胡萝卜，
一个，
玉米，
两个
辅料:
老姜，
少许，
大葱，
少许
配料:
盐适量蹄髈炖藕的做法步骤
1.将玉米、藕却块。胡萝卜切花片。
2.蹄髈切块，清洗干净后焯水。
3.将焯水后的蹄髈清洗干净。
4.将清洗干净的蹄髈放入砂锅中，加满水，放入备好的老姜和大葱盖上锅盖大火烧开后小火慢炖半小时。
5.小火慢炖半小时后，放入玉米和藕再小火炖一个半小时。
6.等蹄髈、藕等炖好后放入胡萝卜片再炖十分钟。
7.炖好的汤放入少量盐即可。
小窍门&温馨提示
此汤味很甜，很香。所以尽量少放盐，盐会影响汤的香甜味。
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热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 午餐 蹄髈
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