主料:
刁子鱼适量
辅料:
刁子鱼适量葱姜适量
配料:
盐适量，
老抽适量，
生抽适量，
醋适量，
糖适量红烧刁子鱼的做法步骤
1.洗净的鱼用盐腌制。
2.鱼太长了，对半一切，辣椒生姜切好待用。
3.热油炸鱼。
4.炸至两面金黄。
5.把鱼扒一边，爆香辣椒和姜。
6.烹入少许老抽上色。
7.加适量的水，煮至入味。
8.用生抽 糖 醋调味，大火收汁，撒葱花即可。
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