主料:
虾爬子,
200克,
韭黄,
300克
辅料:
鸡蛋,
2枚,
黑木耳适量,
蒜片适量
配料:
盐适量,
生抽适量,
料酒适量韭黄炒虾爬子肉的做法步骤
1.
主料
:虾爬子肉200克、韭黄300克副料:鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料:盐、生抽、料酒
2.韭黄洗净切成段状
3.鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用
4.锅中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制
5.将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味
6.加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅
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