主料:
花茄子,
2个
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
盐,
少许,
酱油适量,
黄豆酱,
1勺,
糖,
1匙,
鸡精,
少许,
香油适量,
油适量酱拌茄子的做法步骤
1.花茄子。
2.准备配料:葱、姜、蒜、泡椒。
3.茄子切成长条。
4.过一遍清水。
5.入锅蒸15分钟。
6.蒸至茄子软绵。
7.装盘备用。
8.热锅放油,爆香配料。
9.放入盐、酱油、黄豆酱、糖、鸡精、香油。
10.炒好的酱汁浇入茄子表面,拌匀。
11.成品。香香的好下饭??
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 花茄子
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