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来源:好招商食品网 美食制作 帅帅小厨  |  2023-01-09
主料:
高筋面粉适量全麦面粉适量燕麦片适量核桃适量葡萄干适量瓜子适量黑芝麻适量枸杞适量

辅料:
酵母适量红糖适量适量橄榄油适量鸡蛋适量奶粉适量

杂粮果仁面包的做法步骤

1.准备原料

2.面包机中放入水一杯,高粉和全麦粉一共三杯,鸡蛋一个,红糖两大勺,奶粉两大勺,盐一小勺,酵母一小勺半

3.面包机揉面20分钟揉匀后加入橄榄油,

4.再揉面20分钟后加入各种果仁

5.发酵到两倍大小

6.分成六份儿,中间松弛15分钟

7.整形

8.,擀平卷起

9.微波炉中做温水二次发酵45分钟

10.发酵大两倍大小,用剪刀剪口,烤箱预热190度左右18-20分钟

小窍门&温馨提示

就不提示了,多提意见

我是用量杯来称量的


TAGS:烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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