主料:
高筋面粉适量,
全麦面粉适量,
燕麦片适量,
核桃适量,
葡萄干适量,
瓜子适量,
黑芝麻适量,
枸杞适量
辅料:
酵母适量,
红糖适量,
盐适量,
橄榄油适量,
鸡蛋适量,
奶粉适量杂粮果仁面包的做法步骤
1.准备原料
2.面包机中放入水一杯,高粉和全麦粉一共三杯,鸡蛋一个,红糖两大勺,奶粉两大勺,盐一小勺,酵母一小勺半
3.面包机揉面20分钟揉匀后加入橄榄油,
4.再揉面20分钟后加入各种果仁
5.发酵到两倍大小
6.分成六份儿,中间松弛15分钟
7.整形
8.,擀平卷起
9.微波炉中做温水二次发酵45分钟
10.发酵大两倍大小,用剪刀剪口,烤箱预热190度左右18-20分钟
小窍门&温馨提示
就不提示了,多提意见
我是用量杯来称量的
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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