主料:
乳鸽,
1只
辅料:
蒜瓣适量,
姜,
1块,
青椒,
1个,
胡萝卜,
半截调料
油适量,
盐,
少许,
酱油适量,
料酒适量,
胡椒粉适量,
糖,
1匙,
蜂蜜适量烤乳鸽的做法步骤
1.鸽子处理干净。
2.放入除蜂蜜外的所有调料,腌制至少两个小时才能完全入味。
3.所有配料。
4.将配料切块, 放入空气炸锅底部 。
5.腌制好的鸽子用锡箔纸包住翅尖和爪子,以免烤焦,放入配菜表面 。
6.先180度烤15分钟 。
7.烤的过程中准备好适量的蜂蜜汁。
8.时间到,颜色烤的非常漂亮 。
9.表面刷上蜂蜜汁 。
10.翻个面也刷上蜂蜜汁, 继续180度烤15分钟。
11.时间到出锅 ,表面因为刷了蜂蜜汁的缘故有点焦黑 ,但一点不影响口感。
12.切块上桌。
13.成品。味道挺赞!
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烧烤 家常菜 中式宴请 乳鸽
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