主料:
莴笋，
1根，
香葱，
1棵，
蒜头，
2瓣
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许清炒莴笋的做法步骤
1.莴笋去皮洗净，擦成丝。
2.香葱切段，蒜头切碎。
3.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4.倒入莴笋翻炒。
5.炒至莴笋微微变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
6.下入葱段翻炒几下即可关火。
7.出锅装盘，上桌享用吧。
8.爽脆可口。
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