主料:
鸡蛋，
2个，
低粉，
40克，
白糖，
30克，
牛奶，
20ml，
色拉油，
20ml，
蔓越莓适量
辅料:
醋适量蔓越莓威风蛋糕的做法步骤
1.准备食材，低粉，白糖，鸡蛋，牛奶，蔓越莓等
2.蛋黄分离，将色拉油，牛奶加入蛋黄
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.画Z字搅拌成糊
6.蛋清加一滴醋打发
7.分三次加入白糖打发至干性
8.将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中
9.上下翻拌均匀
10.倒入蔓越莓
11.翻拌均匀
12.倒入模具中，震出气泡
13.烤箱145℃预热，放入烤箱中下层，烘焙20分钟，转175℃烤箱下层25分钟即可（温度看个人烤箱而定，我这是ACA的）
14.出炉拉
15.成品
小窍门&温馨提示
蛋清打发加一滴醋可以去衅更好的打发！
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烘焙 儿童 戚风蛋糕 其他菜系 生日 鸡蛋
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