主料:
锅烧豆腐，一块
辅料:
食用油适量
配料:
辣椒粉适量，
花椒粉适量，
盐适量，
味精适量，
白糖，
2勺，
醋，
3勺六月鲜酱油，1勺水淀粉，
2勺糖醋脆豆腐的做法步骤
1.锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。
2.切成厚薄均匀的小方块。
3.锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。
4.再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。
5.按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。
6.转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可，关火，
7.装盘，上桌，趁热吃！
8.椒盐口味：花椒粉+辣椒粉+少许盐混合
9.炸好的豆腐蘸着吃~~
小窍门&温馨提示
个人觉得两种味道都好吃，各有各的好，说不上更爱哪一个……难以取舍。
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