主料:
酸奶,
200g,
淡奶油,
100g
辅料:
芒果泥,
100g调料
白糖,
50g玉米冰糕的做法步骤
1.将芒果洗净,去皮、去核、入料理机中搅拌成泥状,再过细筛(这是4个台芒的量,其中2个就够,因要做别的就一起搅打了)。
2.将过筛的芒果泥放入不粘锅中,加入白糖小火慢熬。
3.比较粘稠盛出晾凉。
4.淡奶油中加入白糖。
5.换个深点的盆子(防止外溅)。
6.这是200g淡奶油,加入白糖(这次只用100g),剩余做别的。
7.酸奶加入芒果中搅拌均匀,再加入奶油霜,翻拌均匀(以我提供的材料克数为准,这是又加量为了做另外美食,直接稍带做出来的)。
8.制作完成的冰糕糊。
9.准备干净无水的玉米模具。
10.将冰糕糊倒入裱花袋中,用时剪口。
11.将冰糕糊挤入模具中,震出气泡。
12.放入冰箱冷冻层6个小时后取出(刚取出),待稍缓一下可以取出玉米冰糕。
13.玉米冰糕成品图,完整脱模、形似逼真。
14.习惯性以为是真玉米呢。
15.切开看看吧,可以整个吃的玉米!不用去核!
16.趁它还没化,快点拍照……
17.玉米造型,芒果口味、冰激淋口感、就是爽!
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糕点 甜品 其他菜系 酸奶
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