主料:
炸酱面,1包前腿肉,
80g,
鸡蛋,
1个
辅料:
胡萝卜,
50g,
蟹味菇,
50g菠菜杆,40g葱白,
2段五彩炸酱面的做法步骤
1.鸡蛋打散后过滤,这样摊好的蛋皮好看。
2.过滤好的蛋液。
3.锅底稍微加热,然后用厨房纸抹一点油,倒入蛋液摊成蛋皮。
4.水中加少许盐,把胡萝卜丝焯水捞出,菠菜杆也焯水备用。
5.蟹味菇用炒锅煎一下,把水分煎干。
6.肉切丁。
7.锅中放少许油炒至肉丁煸炒干。
8.把肉丁扒到一边,放入炸酱面的酱料。
9.利用锅里的油炒香酱。
10.然后和肉丁一起炒一下。
11.加少许水煮一分钟左右,浓稠即可。
12.开水把面块煮一下,煮2--3分钟。
13.把准备好的五彩蔬菜摆放到碗底。
14.煮好的面捞出控水放上面,浇上炸酱。
15.蔬菜包的蔬菜很脆,我喜欢直接倒在上面吃。
16.全部拌均匀了吃就是这个样子的啦,很有食欲吧。“中卓食品健康美味食品,创造美好生活”。
小窍门&温馨提示
酱料包的味道的调好的,无需再放任何调味。
TAGS:
主食 面条 其他菜系 前腿肉
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