主料:
羊肚菌，
8个，
柴鸡，
200克，
料酒，
10毫升，
水，
1000毫升
辅料:
鱼肚，
100克，
姜，
3片，
盐，
4克羊肚菌鸡汤的做法步骤
1.羊肚菌温水泡发20分钟，泡好后用剪刀剪去根部，洗净泥沙；
2.柴鸡去毛洗净，取鸡腿剁成2厘米块；取瓦罐洗净，将处理好的羊肚菌、鱼肚、柴鸡一同放入瓦罐内，加入姜片、料酒以及水，盖好锅盖；
3.锅内加水，放入蒸屉，瓦罐置于其上，加水没过瓦罐三分之一处；
4.盖好锅盖，启动“手动”功能，调至大火，开锅后定时30分钟；
5.待烹饪结束后将瓦罐取出放盐调味即可。
小窍门&温馨提示
1、也可用深碗代替瓦罐，用保鲜膜封好；
2、为了保持鸡肉鲜味，剁好的鸡肉不用焯水；
3、羊肚菌可替换成松茸等、食用菌；
4、泡发羊肚菌的水，可替换成清水放入汤内，注意不要倒入泥沙；
TAGS：
汤类 羊肚菌
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 陈皮香菇鸡汤的做法,陈皮香菇鸡汤怎么做,陈皮香菇鸡汤功效,陈皮香菇鸡汤吃完可以吃葡萄吗,陈皮香菇鸡汤喝完可以吃红堤吗,陈皮香菇鸡汤怎么做
下一篇： 香菇烧土鸡的做法,香菇烧土鸡怎么做,香菇烧土鸡的做法,香菇烧土鸡怎么做最好吃,香菇烧土鸡图片,香菇烧土鸡的川味做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
