主料:
黄豆，
200g，
糯米粉，
200g
辅料:
糖，
5g，
温水，
100g简易版驴打滚的做法步骤
1.干黄豆洗净沥干，翻炒致表皮裂开，基本就熟了，取出晾凉。
2.放入破壁料理机中。
3.多次用点动功能打磨成豆粉。
4.打磨到自己喜欢的细腻度，倒出备用。
5.糯米粉里加入适量的温水，和成糯米面团
6.分成若干小份，放入蒸锅蒸熟
7.取 一小份放入有少量纯净水的平盆擀成薄片
8.取适量豆粉与绵白糖混合，放入擀好的薄糯米片，两面都沾上豆粉
9.卷起了，切成自己喜欢的大小
小窍门&温馨提示
1.破壁机的点动功能次数决定粉末细腻度，可以依自己口感选择。
2.量多可以分多次打。
3.糯米团加纯净水，防粘，也可以直接放豆粉。
4.豆粉有的多的，密封干燥处保存。
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