主料:
熟玉米，1只胡萝卜，
1根，
土豆，
1个，
豆角，
1把，
倭瓜，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
葱适量，
酱油适量，
蚝油适量东北乱炖的做法步骤
1.备齐食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，玉米是熟玉米，豆角洗净过水焯一下，准备用砂锅炖，如果用炒锅炖豆角不用焯水，直接炒就行。
2.土豆、胡萝卜都切滚刀块，玉米切段，倭瓜切块，毛葱去皮洗净切碎，炖这菜用毛葱特别提味。
3.砂锅是耐高温砂锅，可直接加油炒菜哈。砂锅加入适量的油，爆香五香粉和毛葱，加入倭瓜和土豆翻炒。
4.加入豆角翻炒，少许加点酱油翻炒上色。
5.加入适量的水，放入熟玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，否则适量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。
6.大约炖7到10分钟就好，都是好熟的食材。加入盐、酱油、蚝油调味。
7.关火，出锅装盘。
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热菜 东北菜 胡萝卜
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