主料:
中筋粉,
500克,
葱,
大量
辅料:
椒盐粉适量,
葱油适量,
盐,
少许葱油饼的做法步骤
1.准备的原料。
2.面粉加盐和匀,再慢慢加入清水和成絮状。
3.揉成光滑的面团醒五分钟。
4.醒好的面团分成等量的小剂子,刷上一层葱油再醒一刻钟。
5.小葱切碎。
6.醒好的面团擀成薄片。
7.撒上葱花,椒盐粉。
8.卷起来成圆柱形。
9.再从一边盘起来。
10.擀成薄的圆饼,越薄越好。
11.锅中加油 ,加入饼胚。
12.两面煎成金黄色就可以。
13.又脆又香的葱油饼就好了。
小窍门&温馨提示
可以一次多做点,冰箱冷冻,随吃随煎。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 饼 中筋粉
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