主料:
高筋面粉，
250克，
蛋液，
30克，
牛奶，
145克调料
红糖，
30克，
盐，
3克，
酵母，
3克，
黄油，
25克红糖吐司的做法步骤
1.准备好所需要的食材，黄油提前室温软化好。
2.先放液体，再放糖和盐，接着放面粉，最后放酵母用厨师机揉成团后，加入软化的黄油，继续揉面至完全扩展阶段，即漂亮的手套膜。
3.室温发酵至原来2倍大。
4.取出发酵好的面团排气，再分割成3等份，滚圆松弛10分钟。
5.取出一个面团擀成长条状，从上向下卷起来。
6.再次擀成长条状，再卷起来放到吐司盒里，依次完全三个面团。
7.将吐司盒放在温暖的地方进行二次发酵，发酵至原来2倍大。
8.盖上吐司盒，烤箱预热，最下层，上下火180度烤45分钟。
小窍门&温馨提示
1、黄油需要提前室温软化好，软化好的黄油用手指轻轻按压会出现指痕，不然没办法均匀地揉到面团里。
2、红糖做面包发酵不像白糖那样快且发得那么大，所以注意观察，不要发过头了。
3、每台烤箱都不相同，所以温度和时间仅供参考。
TAGS：
烘焙 早餐 西餐 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 麻香辣翅尖的做法,麻香辣翅尖怎么做,麻辣鸡翅尖,香辣翅尖图片,香辣鸡翅尖,麻椒鸡翅尖
下一篇： 青椒葱丝炒羊肉的做法,青椒葱丝炒羊肉怎么做,青椒葱丝炒羊肉的做法,青椒葱丝炒羊肉怎么做,青椒葱丝炒羊肉丝的做法,青椒炒羊肉做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
