主料:
干羊肚菌，20个瘦肉，
100g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
生抽适量，
油适量羊肚菌炒肉丝的做法步骤
1.瘦肉切丝，用油盐料酒稍腌片刻，羊肚菌提前泡软，对半切开，姜丝，葱段备好。
2.油锅下姜丝，把肉丝炒至变色。
3.倒入羊肚菌翻炒。
4.倒入半碗开水加盖中火煮四五分钟。
5.加适量生抽翻炒。
6.放入葱段翻炒，大火收汁。
7.出锅！
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热菜 家常菜 瘦肉
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