主料:
武昌鱼，
一条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
白糖适量，
米醋适量，
淀粉适量浇汁武昌鱼的做法步骤
1.武昌鱼去鳞去内脏，洗干净。
2.两面切斜着切花刀。
3.里外都用少量精盐和料酒涂抹均匀，腌制20分钟。
4.葱姜切丝、蒜切片，香菜切末。
5.用白糖、米醋、酱油、料酒、盐和水淀粉对成汁。
6.腌制好的鱼两面均匀涂抹少量面粉。
7.炒锅放入适量植物油烧到6成热。
8.把鱼放入油锅，两面炸成金黄色，炸的过程中不停地向鱼身浇油。
9.两面都炸成金黄色捞出。
10.炸好的鱼放入盘中，把香菜末和蒜片码放上面。
11.炒锅放少许油烧热，放入葱姜蒜和胡萝卜丝翻炒均匀。
12.再倒入调好的碗汁，烧开，调好口味。
13.把汁均匀地淋在武昌鱼上面即可。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 武昌鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烧武昌鱼的做法,烧武昌鱼怎么做,烧武昌鱼的做法,烧武昌鱼怎么做鱼肉才嫩,烧武昌鱼的做法窍门,烧武昌鱼的方法
下一篇： 孔雀开屏鱼的做法,孔雀开屏鱼怎么做,孔雀开屏鱼制作方法,孔雀开屏鱼图片,孔雀开屏鱼制作方法老爹大排档,孔雀开屏鱼用什么鱼好
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
