主料:
高筋面粉，
250克，
干酵母，
3克，
盐，
3克，
奶油奶酪，
30克，
水，
125克，
细砂糖，
30克
辅料:
冷冻蓝莓，50克蓝莓吐司的做法步骤
1.材料备齐，奶酪，蓝莓无需回温。
2.所有材料放入面包机揉面。
3.揉出薄膜即可。
4.滚圆放在温暖的地方发酵发酵到2倍大。
5.分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
6.将面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
7.将左右两边向中间折叠。
8.从上往下卷起，收紧封口。
9.放入土司盒中发酵。
10.发酵到土司盒9分满。
11.柏翠5400烤箱下层190度，30分钟，上色及时盖锡纸，避免上色过深。
12.出炉震出热气，脱模放凉即可。
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烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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