主料:
黄油,
250克,
糖粉,
200克,
可可粉,
30克,
鸡蛋,
3只,
低筋面粉,
200克
辅料:
奶油,
100克,
红色素适量,
绿色素适量布朗尼蛋糕的做法步骤
1.黄油提前室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。
2.筛入糖粉,搅拌至 完全融合。
3.分次加入鸡蛋,至完全吸收。
4.筛入低筋面粉和可可粉至混合搅拌均匀。
5.将面糊倒入包好底的慕斯圈模具中
6.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤25分钟。
7.出炉后,放凉,用圣诞树模具压出造型。
8.奶油用电动打蛋器打发至干性发泡。
9.分别加入适量色素,调成红,绿色的奶油,装入裱花袋。
10.最后,勾出喜欢的图案,用糖珠点缀装饰就可以。
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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