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布朗尼蛋糕的做法,布朗尼蛋糕怎么做,布朗尼蛋糕的做法,布朗尼蛋糕为什么叫布朗尼,布朗尼蛋糕一般人吃不了,布朗尼蛋糕含酒精吗

来源:好招商食品网 美食制作 萌城美食  |  2023-01-12
主料:
黄油250克糖粉200克可可粉30克鸡蛋3只低筋面粉200克

辅料:
奶油100克红色素适量绿色素适量

布朗尼蛋糕的做法步骤

1.黄油提前室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。

2.筛入糖粉,搅拌至 完全融合。

3.分次加入鸡蛋,至完全吸收。

4.筛入低筋面粉和可可粉至混合搅拌均匀。

5.将面糊倒入包好底的慕斯圈模具中

6.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤25分钟。

7.出炉后,放凉,用圣诞树模具压出造型。

8.奶油用电动打蛋器打发至干性发泡。

9.分别加入适量色素,调成红,绿色的奶油,装入裱花袋。

10.最后,勾出喜欢的图案,用糖珠点缀装饰就可以。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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