主料:
豆腐，
2块
辅料:
蒜蓉适量，
辣椒酱，
半勺，
孜然粉，
1匙，
鸡蛋，
1个，
葱花适量，
熟芝麻适量调料
盐适量，
酱油适量，
老抽适量，
蚝油适量，
淀粉，
1匙，
鸡精，
少许，
水适量香辣孜然豆腐 的做法步骤
1.豆腐。
2.切成小块 。
3.碗中放入蒜蓉、辣椒酱、 酱油、 蚝油、 老抽 、鸡精、 淀粉。
4.加入适量的水拌匀。
5.准备鸡蛋和葱花 。
6.鸡蛋调成液状，将豆腐块两面裹上蛋液。
7.入平底锅煎 。
8.煎至定型翻个面 。
9.两面煎至金黄色 。
10.倒入调好的酱汁。
11.撒入孜然粉。
12.再放入芝麻和葱花， 大火收汁即可 。
13.成品。香气逼人哦！
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热菜 家常菜 豆腐
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