主料:
珊瑚糖,220g水,
20g,
白油适量
辅料:
果味香精适量黑色色素适量星空棒棒糖的做法步骤
1.先给模具抹上一层白油备用,(注意角角落落)
2.打印出3cm直径的糖纸
3.然后用剪刀将图片剪下来
4.然后珊瑚糖放入糖锅内,加入水
5.小火慢慢熬制到160度左右
6.待气泡消掉后,倒入半圆模具十分满即可
7.然后确定完全凝固后,将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素(牙签稍微黏一点的程度)
8.加入适量果味香精,小火继续加热至糖浆160度
9.带气泡完全消掉后,给模具放上棒棒糖棍,然后倒入模具十分满
10.然后轻轻转动棒棒棍,让糖浆完全裹上棍子
11.待糖温度稍微晾凉一会后,将之前的半个棒棒糖粘到上面
12.然后彻底放凉,轻抠出来即可
小窍门&温馨提示
1,煮糖浆的时候不能贪快,要小火慢慢煮,并且一边搅拌一注意温度,避免糖浆煮糊。
2,待糖浆到达一定的温度后,立即关火,然后静置待糖浆内的气泡完全消掉之后再倒入模具内。
3,模具内要事先抹上一层白油,帮助脱模。
TAGS:
小吃 儿童 下午茶 情人节 其他菜系 水
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 天鹅泡芙的做法,天鹅泡芙怎么做,天鹅泡芙的制作方法,天鹅泡芙图片,天鹅泡芙的制作教程,天鹅泡芙摆盘图片
下一篇: 酥皮肉松的做法,酥皮肉松怎么做,酥皮肉松饼,酥皮肉松饼的做法配方,酥皮肉松卷的做法,酥皮肉松卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7