主料:
泡发鱿鱼，
一块，
生姜，
一块，
大葱，
一根，
青椒，
一个，
红椒，
一个，
花椒，
少许
辅料:
生抽，
一匙，
甜面酱，
一匙，
白砂糖，
少许，
蚝油，
半匙，
料酒，
一匙，
白醋，
少许，
水淀粉，
少许酱汁鱿鱼的做法步骤
1.新鲜鱿鱼放在料酒和白醋里侵泡去腥。
2.鱿鱼失去外面的膜，对半切。
3.对角切斜刀，注意不要切断。再反着对角切切成网状
4.再改刀切成小块儿
5.大葱，生姜，花椒，切好。
6.青红椒，去籽切斜刀，锅里放油炒断生。
7.准备所有调料调一碗酱汁。
8.然后鱿鱼肥水下锅煮至熟透。沥干水分备用
9.热锅起油。油辣时所有配料爆香。再放入鱿鱼翻炒
10.到调好的味汁。勾个薄芡撒上葱花
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热菜 鲁菜 泡发鱿鱼
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