主料:
高筋面粉,
120g,
咖啡粉,
10g,
葡萄干,
10g,
腰果,
5g,
花生,
5g
辅料:
白砂糖,
20g,
黄油,
8g,
食盐,
1g,
酵母,
2g咖啡坚果软欧的做法步骤

1.将高粉放入面包桶中,对角线放入食盐、白糖,中间放酵母,放入咖啡粉。

2.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。

3.程序结束后,放入室温软化的黄油。

4.将葡萄干、腰果和花生稍微切碎。

5.程序剩余五分钟的时候,将坚果都倒入。

6.室温进行一发。

7.发好的面团拿出来排气。

8.分成三份松弛15分左右。

9.将面团放在烤盘上。

10.烤箱中放入一碗热水进行二发。

11.二发后取出,筛一层高粉,划出花纹。

12.预热烤箱,上下火190度20分左右。

13.烤好的面包自然放凉。

14.切开看看~

15.O(∩_∩)O哈哈~

16.开吃啦~
小窍门&温馨提示
烤箱设置仅供参考。
TAGS:
烘焙 老人 早餐 其他菜系 高筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 咖啡全麦吐司的做法,咖啡全麦吐司怎么做,咖啡全麦吐司的做法,咖啡全麦吐司热量高吗,咖啡全麦吐司能减肥吗,咖啡全麦面包
下一篇: 松仁玉米的做法,松仁玉米怎么做,松仁玉米的家常做法,松仁玉米粒怎么做好吃,松仁玉米图片,松仁玉米怎么做视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7