主料:
中筋粉，
300g，
玉米油，
120g，
白糖，
70g，
鸡蛋，
2个，
玉米粉，
100g
辅料:
芝麻，
少许，
小苏打，
2g，
泡打粉，
4g，
熟核桃仁，
160g核桃酥的做法步骤
1.核桃仁提前烤熟，搓点外皮。
2.中筋粉和已经过筛的玉米粉混合，加入小苏打和泡打粉，混合均匀。
3.鸡蛋加玉米油，白糖，混合。
4.搅拌均匀。
5.加入所有粉类。
6.揉成面团。
7.加入核桃仁，揉均匀。
8.取少许面团捏成小团，放入烤盘，用拇指压扁，沾上芝麻，提前预热烤箱155℃，烤15分钟，上色即可。
9.刚烤好不是脆的，等放凉后就酥脆了。
10.放入密封罐保存，尽快食用。
小窍门&温馨提示
这个配方量有点大，你可以减半。烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 中筋粉
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