主料:
牛腱，
1500g
辅料:
葱适量，
八角适量，
豆蔻适量，
花椒适量，
草果适量，
姜适量清炖牛腱的做法步骤
1.新鲜牛腱洗净用葱姜，八角，花椒，加料酒，生抽，盐，腌制几个小时了入味。
2.准备压力锅，把葱姜垫底，把腌制牛腱摆入锅中，加入清水。
3.煮开后捞去浮沫，再加些盐，初调味，加盖电压力锅，按牛肉键。
4.煮至筷子能戳动即可。
5.成品，或拌，或炒，或下面都可。
6.成品。
小窍门&温馨提示
记住炖煮时腌制的汁水要倒了，重新加水！
TAGS：
热菜 家常菜 牛腱
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