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双椒武昌鱼的做法,双椒武昌鱼怎么做,双椒武昌鱼的做法,辣椒武昌鱼,泡椒武昌鱼,剁椒武昌鱼

来源:好招商食品网 美食制作 邹利  |  2023-01-13
主料:
武昌鱼一条

辅料:
蒜末两个小蒜青椒一个红椒一个

配料:
生抽适量

双椒武昌鱼的做法步骤

1.将鱼花刀,用盐腌制。15--20分钟

2.将青椒和红椒还有蒜末切成颗粒状,加适量生抽。(可以根据个人口味选择不同程度辣味的青椒,我们家有宝宝,所以我用的是菜椒和甜椒)

3.加适量的水进调味,待用。

4.锅热,加油。至七成熟时,下鱼

5.将鱼煎至金黄色,翻面,至两面都成金黄色为止。

6.将之前调好的那碗调料,倒入锅中加盖煮,大概十五分钟左右。

7.当当,完成。

8.如果觉得口味太清淡,可以在上面放一些辣味重的青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜末。另起锅,把油加热到十成熟,然后淋上去,又是一个新菜了。口味也是不错的。


TAGS:热菜 夏季食谱 武昌鱼
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