主料:
高筋面粉,
300克,
酵母,
6克,
水,
165克,
鸡蛋,
25克,
奶粉,
20克,
盐,
3克,
砂糖,
45克,
黄油,
30克
辅料:
蛋液适量,
油酥适量奶香排包的做法步骤
1.将“面包原料”中提及的所有材料混合,用手揉成团,发酵至原来的2倍大,取出排气分成7等份。
2.整形成长条状后排列入烤盘
3.放至温暖处进行最后发酵
4.刷上一层蛋液
5.在表面挤上几条油酥,放入预热好的烤箱(180℃,20分钟)
6.出炉
TAGS:
糕点 烘焙 其他菜系 高筋面粉
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