主料:
蛋白，
4个，
砂糖，
15克，
蛋黄，
4个，
奶酪，
30克，
鲜奶油，
80克，
低粉，
80克，
黄油，
10克
辅料:
柠檬水，15克橙皮丝，1个奶油方块小蛋糕的做法步骤
1.蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角
2.蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油
3.蛋黄糊拌均匀
4.加入鲜奶油
5.分次加低粉
6.分次加入蛋白糊
7.橙丝最后加入拌匀
8.模具底涂黄油刷粉入冰箱，易脱模，入糊震三下
9.预热烤箱160度
10.烤制160度40分钟
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 生日 蛋白
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