主料:
猪肉馅适量，
咸蛋，
3个，
糯米适量，
土豆，
一个
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
黑胡椒适量，
料酒适量，
蒸鱼豉油适量，
鸡精适量，
食用油适量珍珠丸子的做法步骤
1.土豆切碎
2.葱姜切末
3.加入调料，和肉馅搅拌
4.加入土豆，再次搅拌
5.将做好的肉馅取少许放在手心
6.放入一个咸蛋黄
7.用肉馅将蛋黄包裹起来
8.裹上泡好的糯米
9.用咸蛋黄和葱末装饰
10.蒸25-30分钟即可
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