主料:
鸡，
500g
辅料:
二荆条辣椒，
100g调料
花椒，
5g辣子鸡的做法步骤
1.鸡剁大块，料酒、盐、生抽、胡椒粉、耗油腌制。
2.二荆条辣椒和花椒打粉，加入少量八角粉，放少量盐和生抽。
3.腌制好的鸡块用热油炸，表面金黄即可。
4.将打好的辣椒粉，放入鸡肉中一起翻炒。
5.炒出香味后，撒白芝麻即可。
小窍门&温馨提示
鸡肉不可炸太久，会很柴。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡
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