主料:
高粉，
400g，
酸奶，
200g，
鸡蛋，
1只
辅料:
黄油，
20g，
酵母，
5g，
糖，
50g，
盐，
2g，
葡萄干适量，
椰蓉适量葡萄干酸奶面包的做法步骤
1.将鸡蛋、糖、酵母和盐放入高粉中搅拌。
2.放入酸奶搅拌均匀。
3.放入黄油搅拌均匀进行发酵。
4.发酵至2到2.5倍。
5.将面团排空气，放入葡萄干揉匀。
6.揉好的面团擀成长条分成3条，一端不要切断。
7.然后编成辫子。
8.放入模具中进行第二次发酵。
9.发酵至2倍。
10.涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟。
11.成品图。
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烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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