主料:
猪肘子，1个莴笋，
1根
辅料:
菜籽油，
0.5汤匙，
红烧酱油，
4茶匙，
料酒，
4茶匙热白芝麻，1茶匙胡椒粉，
0.5茶匙，
五香粉，
0.5茶匙，
鸡精，
0.5茶匙，
韭菜，
5根，
红椒，
1/2个，
花椒，
1撮，
豆豉，
1撮，
干海椒，
1撮，
老姜，
1块椒豉肘子的做法步骤
1.猪肘子烧皮去骨，清洗后冷水下锅，加姜、料酒大火煮；
2.打去浮沫，将肘子再煮片刻捞出。
3.热水冲洗，在皮部用牙签叉匀，摸上红烧酱油。
4.下油锅将肘子皮炸泡。
5.乘热放入压力锅，加入冷水淹过肘子，放红烧酱油、胡椒粉、五香粉、鸡精、姜片压二十五分锅。
6.莴笋叶放盐清炒后放入汤盆中。
7.泄压后，将肘子小心夹入汤盆莴笋叶上。
8.油热小火，下花椒炸香；
9.下豆豉、干海椒颗煎炒；
10.出香后放红椒颗煎炒；
11.浇在肘子上，洒热白芝麻、韭菜粒即可上桌，拌匀撕食。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 莴笋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌猪肘子的做法,凉拌猪肘子怎么做,凉拌猪肘子的做法,凉拌猪肘子汁怎么调,凉拌猪肘子图片,凉拌猪肘子煮多久
下一篇： 凉拌猪肝的做法,凉拌猪肝怎么做,凉拌猪肝的家常做法,凉拌猪肝的做法及配料,凉拌猪肝的调料汁怎么调,凉拌猪肝煮多长时间好
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
