主料:
牛排，
2人份
辅料:
西兰花，
4朵
配料:
黄油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
烧烤酱，
2勺，
蚝油，
2勺，
料酒，
1瓶盖，
生抽，
1勺罗勒叶，2片香煎牛排的做法步骤
1.准备好2人份牛排。
2.用刀背把肉敲松。
3.牛排抹上盐和胡椒粉。
4.取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
5.倒入2勺蚝油。
6.兑入料酒调匀成汁。
7.把牛肉浸在调好的汁里。
8.撒上罗勒碎，腌制1小时。
9.热锅融化黄油。
10.下牛排煎5分钟。
11.翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。
12.西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。
小窍门&温馨提示
1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。
2.这样煎牛肉基本都熟了，喜欢生一点的可以缩短时间。
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