主料:
面粉，
300克，
黄豆面，
10克，
酵母，
3克，
白糖，
10克，
玉米油，
5克，
泡打粉，
少许，
清水，
160克
辅料:
冷冻小白菜，400克香菇，
10朵，
豆干，
100克
配料:
盐适量，
糖适量，
蚝油适量，
玉米油适量，
香油适量小白菜香菇素包的做法步骤
1.冷冻小白菜解冻后，清洗一下挤干水分，剁碎。香菇泡发后切末。豆干用开水焯一下，切小丁。
2.馅料中加盐、糖、蚝油、玉米油搅拌均匀，最后淋少量香油提味。
3.酵母用温水化开后，静置几分钟。
4.面粉、黄豆粉、白糖、玉米油、泡打粉混合均匀。
5.倒入酵母水搅拌至水分消失。
6.揉成光滑面团，盖面盆静置20分钟后再次揉搓，排出空气。
7.将面团分为10份，每份50克左右。
8.取一份擀成中间厚周围薄的面皮。
9.放入馅料。
10.包好，注意不要露馅。
11.放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒20分钟。
12.然后开火，中大火蒸20分钟即可。（水开后蒸15分钟）
小窍门&温馨提示
注意：
1、面团可以不用先发到两倍大小，包子包好后再醒发20分钟一样可以达到很好的效果。
2、包子在蒸锅中二次醒发时，如果温度不够，可以先将蒸锅里的水稍微加热一下，注意温度不要太高。
TAGS：
主食 面食 家常菜 包子 秋季食谱 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 栗子面小窝头的做法,栗子面小窝头怎么做,栗子面小窝头怎么做,栗子面小窝头的做法,栗子面小窝头的做法窍门,栗子面小窝头需要多长时间
下一篇： 豆沙发糕的做法,豆沙发糕怎么做,豆沙发糕的做法,豆沙发糕怎么做好吃,豆沙发糕的做法家常做法,豆沙发糕的温度时间是多少
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
