主料:
牛尾，
500克，
海鲜菇，
150克，
香菇适量，
姬菇，
100克，
茶树菇适量，
金针菇，
100克，
枸杞适量
辅料:
姜，
3片，
葱，
2根，
料酒适量，
盐，
1小匙，
白胡椒粉适量牛尾鲜菌汤煲的做法步骤
1.准备所需材料。
2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
3.将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
4.大火煮开，撇去浮沫。
5.盖上盖子转小火煲3.5个小时。
6.加入鲜菇再煲20分钟。
7.加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
8.临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
9.趁热享用吧。
小窍门&温馨提示
加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
水要一次加足量，尽量中途不要加水了。
枸杞在最后几分钟前加入。
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