主料:
牛排,
1块,
红椒适量,
黄椒适量,
青椒适量,
盐,
少许
辅料:
亨氏烧烤酱,
1小袋牛肉串的做法步骤
1.准备好所需要的食材。
2.冷冻室拿出牛排解冻后洗去血水,并沥干水分,取牛肉横向纹理切成小块。
3.牛肉块装碗里,放少许盐拌一下,倒入烧烤酱腌制两个小时。
4.牛肉快腌制好的时候,准备好彩椒,洗净沥干水备用。
5.将洗净的青椒、黄椒和红椒切成大小合适的小条。
6.竹签提前用水浸泡一夜,防止烤的时候变黑。
7.把腌制好的牛肉和切好的彩椒依次穿起来。
8.烤盘里垫上锡箔纸,把穿好的牛肉串整齐地码入烤盘中,用毛刷沾少许食用油均匀的刷在牛肉串表面,烤箱预热至200度,把装了牛肉串的烤盘放入烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右,烘烤中途拿出烤盘,在牛肉串上刷上一层烧烤酱,再烤几分钟即可出炉。
9.烤好的牛肉串再刷少许烧烤酱即可开吃。
10.太美味了!
11.牛肉串和啤酒很配哦??
小窍门&温馨提示
1,烘烤温度按自家烤箱脾气调整温度,根据自己的喜好来控制烘烤的时间,喜欢嫩一点口感的,适当减少烘烤时间。
2,我用的是龙眼牛排,也可以换成鸡肉、里脊肉之类的,看自己喜欢。
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