主料:
鳄鱼肉适量，
洋葱适量，
红萝卜适量，
胡萝卜适量，
红酒适量
辅料:
八角适量，
草果适量，
红辣椒适量，
蒜适量，
花椒适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
剁椒适量，
豆瓣酱适量，
料酒适量，
水适量红酒炖鳄鱼肉的做法步骤
1.洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。
2.鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。
3.剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。
4.焯水后鳄鱼肉备用。
5.胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。
6.高压锅入油烧热，放入配料爆香。
7.放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。
8.加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。
9.加入水盖上盖子。
10.上气后压三十分钟左右。
11.时间到后排气开盖。
12.放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。
13.根据自己的口味加盐就可以出锅了。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
加一点红酒，鳄鱼肉的口感非常赞哦！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鳄鱼肉
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