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鲜花素挞

来源:好招商食品网 美食制作 维她蜜  |  2023-01-15
主料:
胡萝卜6个乳清干酪200克胡瓜2个奶酪100克

辅料:
鸡蛋1个橄榄油2茶匙肉豆蔻少许百里香枝干少许

鲜花素挞的做法步骤

1.在锅里盖上千层饼,盖上羊皮纸然后装上干豆子,180度烘烤15分钟

2.把羊皮纸和豆子拿起来(豆子之后可以循环利用)

3.把鸡蛋和乳清干酪混在一起,加入马苏里拉奶酪、肉豆蔻、帕森吗奶酪、百里香叶子,搅拌均匀加少许盐调味

4.用削皮器把胡萝卜切薄,同样处理胡瓜,微波炉里2分钟变软

5.将馅料填入饼中,用2条蔬菜条卷成玫瑰型,插入馅料中,刷上橄榄油,200度烘烤40分钟直至蔬菜变软

小窍门&温馨提示

胡萝卜一定要用不同的颜色哦,这样才可以做出花式的鲜花~~


TAGS:烘焙 其他菜系 胡萝卜
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