主料:
中筋面粉，
250g，
植物油，
105g
辅料:
玉米油，
15ml，
面粉，
10g，
白芝麻，
10g，
黑芝麻，
30g，
鸡蛋液，
5g，
白砂糖，
20g芝香牛舌饼的做法步骤
1.准备好黑芝麻和10g的面粉。
2.预热烤箱，上下火160度烤10分钟。
3.烤好以后的面粉和芝麻放入碗中，放入白砂糖和15g的玉米油。
4.搅拌均匀，馅料就做好了。
5.先来做水油皮：称取130g的面粉。
6.放入25g的植物油。
7.根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始和面程序。
8.尽量和到可以套出手套膜，这样可以减少破酥。
9.再来制作油酥：称取120g的面粉。
10.放入80ml植物油。
11.分别和好油酥面团和水油面团。
12.分成7对小面团。
13.用水油皮包住油酥面团。
14.收口包好，做好所有的。
15.拿一个面团按扁，擀开，从上至下卷起来。
16.继续擀开，在卷起来。
17.做好所有的小面团，并且按扁。
18.将按扁的面团擀开，放入馅料，收口包好。
19.稍微用手搓成橄榄状，用擀面杖擀一下。
20.做好所有的。
21.刷一层鸡蛋液。
22.装饰少许的白芝麻。
23.预热烤箱，上下火160度20~25分钟即可。
24.建议完全放凉了吃。
25.掰开看看。
26.酥酥的~
27.混合着芝麻的香甜味道。
28.开吃吧~
小窍门&温馨提示
烤箱设置仅供参考。
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