主料:
高粉,
270克,
南瓜泥,
100克,
鸡蛋,
一个,
奶粉,
8克,
植物油,
18克,
水,
25克
辅料:
盐,
3克,
糖,
15克,
酵母,
2.6克健康南瓜吐司的做法步骤
1.南瓜蒸熟压成泥。
2.高粉放入南瓜泥中用手搓成颗粒状。
3.加入打散的鸡蛋。
4.加入奶粉,糖和盐。
5.加入植物油,用筷子翻拌混合均匀。
6.25克水加入酵母搅拌均匀,倒入面粉中。
7.和成一个面团。
8.揉成手套膜。揉好面后,摔打几下很容易就出膜了。
9.发酵2-2.5倍大后,排气。
10.平均分成3份,2次擀开卷起,放入模具中。
11.发酵至9分满,烤箱倒数2层180度35分。(表面没有刷蛋液,但上色后要盖上锡纸)
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烘焙 儿童 面包 早餐 快餐 其他菜系 高粉
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